XX集團——中國最大的肉類加工企業。產品有高溫肉制品、中低溫肉制品等。XX集團高溫肉制品生產線，全部依據HACCP認證標準設計，按照現代食品加工要求實行全封閉、恒溫標準建造，生產區與生產輔助區完全隔離，整個衛生管理系統達到國際先進水平。人員進入車間前必須先淋浴，進行二次更衣，到車間走廊進行洗手消毒，采用五步消毒法，進入車間再次進行風淋消毒，最后腳踏消毒后進入生產現場。截至目前，XX集團共有13個高